Orchard được gọi là không gian được thiết kế đặc biệt để trồng rau, rau thơm và rau các loại. Cả về quy mô, loại cây trồng, hệ thống tưới tiêu hoặc hệ thống công trình, khu vườn có thể rất đa dạng và khác nhau, thêm vào đó là khả năng khí hậu hoặc loại đất cũng ảnh hưởng đến đặc điểm riêng của từng khu vườn. Đây là lý do tại sao khi mô tả một khu vườn, một trong những yếu tố quan trọng nhất là khái niệm về một không gian canh tác thường được sử dụng cho tiêu dùng của chính chủ sở hữu hoặc công nhân chứ không phải để sản xuất hàng loạt.
Vườn nói chung là một không gian khá nhỏ hoặc bị thu hẹp vì nó không được tạo ra với chức năng sản xuất một lượng lớn rau, mà là để tạo ra một số lượng cây trồng hữu ích và thú vị cho tiêu dùng cá nhân và địa phương. Theo nghĩa này, khu vườn khác với trang trại hoặc với các loại khác của hệ thống sản xuất nông nghiệp lớn hơn, mặc dù nó có thể là một phần của chúng trong một số trường hợp.
Khi chúng ta nói đến vườn cây ăn quả, chúng ta đề cập đến các loại rau và trái cây được trồng và chăm bón đặc biệt trong không gian do con người tạo ra và bảo vệ hoặc kiểm soát nhân tạo khỏi tác động của các tác nhân bên ngoài. Trong nhiều trường hợp, và tùy thuộc vào loại cây trồng, một khu vườn có thể cần được đặt trong không gian thông gió nhưng kín. Chúng cũng có thể khác nhau về hình thức tưới, một số khu vườn được tưới bằng tay hoặc thông qua việc sử dụng máy móc.
Ngày nay, trước sự phát triển của các không gian canh tác rộng lớn để sản xuất và tiêu thụ hàng loạt, vườn cây ăn quả xuất hiện như một không gian kết nối toàn diện giữa con người và môi trường tự nhiên. Điều này chủ yếu là như vậy bởi vì để tồn tại, một khu vườn không cần phải thay đổi không gian tự nhiên một cách xâm lấn, mà là các đặc tính của nó được tôn trọng và một quá trình phản hồi lẫn nhau được tạo ra giữa cây trồng và đất của nơi đó. Đồng thời, vườn đứng ngày nay là một không gian mà các sản phẩm tự nhiên, lành mạnh và an toàn hơn nhiều so với các sản phẩm được sản xuất trên quy mô lớn vì không có chất ô nhiễm hoặc thuốc trừ sâu được sử dụng trong sản xuất thực phẩm.
