Đất, còn được gọi là đất hoặc thửa, là một trong những tài nguyên thiên nhiên quan trọng nhất, cùng với nước và không khí mà con người có., vì điều này hóa ra là cần thiết cho sự tồn tại của bất kỳ loài nào, con người, như chúng ta vừa nói, mà còn đối với động vật và thực vật, bởi vì nếu MỌI NGƯỜI giúp duy trì năng suất của họ bằng các thực hành nông nghiệp phù hợp và đúng đắn, thì sự cân bằng được mong đợi từ lâu sẽ đạt được giữa việc sản xuất thực phẩm được phát triển trong đó và mọi ngày. sự gia tăng không ngừng của dân số kéo theo nó, theo nghĩa đen nhất của từ này, nó được hiểu đúng không?
Đất Nó được hình thành nhờ sự kết hợp của ngũ hành cũng tương tác với nhau, chẳng hạn như: vật chất của cha mẹ, địa hình, khí hậu, thời gian và sinh vật sống và nếu phân tích thành phần của chúng., chúng ta sẽ tìm thấy bốn thành phần: chất khoáng, chất hữu cơ, nước và không khí. Vật liệu khoáng được đại diện bởi các mảnh đá nhỏ và các loại khoáng chất khác nhau, sỏi, cát, đất sét và phù sa là những phần tử vô cơ quan trọng nhất được quan sát thấy trong chúng. Trong khi đó, thành phần hữu cơ được cung cấp bởi thực vật và chất thải động vật bị phá hủy và tái tổng hợp một phần. Vật liệu có nguồn gốc sinh học này là một phần của các quá trình tái chế tương ứng với các chu trình cacbon và nitơ trong tự nhiên. Do đó, chất hữu cơ (từ cả động vật và thực vật chết và phân hủy và từ chất thải của nhiều sinh vật) trở nên tích hợp vào đất, trong những gì sẽ tạo thành một nguồn nguyên liệu cuối cùng để rau tự tổng hợp thức ăn từ các thành phần này. Cần lưu ý rằng hoạt động của các dạng sống cư trú trong các lớp đất (nấm, vi khuẩn, sinh vật nguyên sinh, giun, động vật không xương sống khác) là điều cần thiết để chế biến và sử dụng tốt hơn tất cả các sản phẩm này.
Mặt khác, nước và không khí là yếu tố quyết định và cần thiết cho việc duy trì đất, vì ví dụ, chất trước đây được giữ lại theo cách khác nhau trong các lỗ rỗng của đất và cùng với các muối hòa tan, sẽ tạo thành những gì đã biết. như dung dịch đất, đây sẽ là dinh dưỡng cần thiết để cây phát triển và sinh trưởng. Không khí không phải là một yếu tố liên tục trong đất, nhưng nó cũng nằm trong các lỗ rỗng và độ ẩm trung bình của nó cao hơn nhiều so với độ ẩm quan sát được trong khí quyển. Theo cách này, các yếu tố phi sinh học của đất sẽ thay đổi về số lượng và chất lượng tùy thuộc vào các đặc tính hóa học của bề mặt và các yếu tố khí hậu hình thành nó, cùng với sự xói mòn.
Có cuộc tranh luận giữa các chuyên gia trong ngành phù thủy học (ngành khoa học nghiên cứu về đất) về việc coi đáy biển và lòng sông là một nơi nghiêm ngặt "đất"Phần lớn, họ đồng ý rằng đây là những bề mặt có những đặc điểm riêng biệt đến mức chúng xứng đáng được phân tích độc lập để phân biệt chúng với môi trường trên cạn và trên không mà chúng tôi đề cập trong những dòng này.
Tất nhiên, đặc điểm của đất ở Argentina sẽ khác với đặc điểm của đất ở Mexico hoặc Tây Ban Nha. Tuy nhiên, các học giả của chủ đề này đã nhận ra một số biến thể quan trọng nhất và, ví dụ, đã đi đến kết luận rằng alfisols (đất giàu sắt và nhôm), đó là tên của phân loại, và molisols (đất của đồng cỏ) là loại đất tốt nhất cho các hoạt động nông nghiệp. Thật vậy, các đặc điểm dinh dưỡng của những vùng đất này là vượt trội cho sự phát triển thích hợp của các loài thực vật. Nói chung, người ta đã mặc định rằng đất có nguồn gốc núi lửa (chẳng hạn như đồng bằng Pampas) chứa một số lượng lớn các khoáng chất có lợi cho sự phát triển của tất cả các loại rau, sự gia tăng của các yếu tố sinh học và năng suất nông nghiệp tốt hơn.
