Nó được gọi là giỏ cơ bản đến đó Nhóm thực phẩm được trình bày với số lượng nhất định được coi là đáp ứng nhu cầu calo và protein của những người được gọi là hộ gia đình trung bình: cha, mẹ và hai con.
Tập hợp các loại thực phẩm đáp ứng tối thiểu nhu cầu ăn kiêng mà một người yêu cầu
Bây giờ, điều quan trọng cần lưu ý là rổ lương thực cơ bản bao hàm lượng lương thực tối thiểu, đó là điều cơ bản, là thứ mà một nhóm gia đình cần để không rơi vào tình trạng thiếu lương thực và nghèo đói, nhưng không cách tiêu thụ tất cả các chất dinh dưỡng đầy đủ đang được ăn vào.
Từ đó, nó không thể được coi là một chế độ ăn uống lý tưởng và cần tuân thủ, mà ngược lại, vì các loại thực phẩm khác phải được thêm vào để làm cho nó hoàn chỉnh.
Bằng cách tiêu dùng nó, một gia đình được đảm bảo, như chúng tôi đã chỉ ra, chỉ không rơi vào những nhu cầu không được thỏa mãn.
Ví dụ, nó không thể được sử dụng như một hình mẫu trong cái được gọi là giáo dục dinh dưỡng, thậm chí không thể xác định nhu cầu thực phẩm của một người hoặc cộng đồng.
Thành phần và tính toán
Thông thường, nó bao gồm: sữa, trứng, gạo, ngô, pho mát, cà phê, bánh mì, ngũ cốc, dầu, đường, rau, trái cây, bơ và thịt, và được coi là tham chiếu về nhu cầu dinh dưỡng của một người lớn tuổi từ 30. và 59 tuổi.
Việc tính toán rổ lương thực cơ bản được thực hiện liên quan đến thông tin mà Ngân hàng Trung ương hiển thị về giá quan sát của các sản phẩm nằm trong rổ cơ bản.
Số kg mà một hộ gia đình điển hình cần mỗi ngày phải được nhân với giá của mỗi sản phẩm.
Tổng của mỗi loại thực phẩm tạo ra chi phí mỗi ngày của một giỏ thực phẩm cơ bản.
Khi một người hoặc gia đình không thể trang trải: giỏ thực phẩm cơ bản, quần áo và ngôi nhà, nó sẽ được đặt trong tình trạng sự bất bình.
Sau đó, giá trị của giỏ lương thực cơ bản là giá trị đánh dấu ranh giới phân chia với sự bất bình và chắc chắn là công cụ cơ bản để đo lường tỷ lệ nghèo ở các quốc gia, bởi vì nó sẽ cho phép xác định dân số dưới mức nghèo.
Do đó, điều rất quan trọng là phải có các phép đo theo nghĩa này là đáng tin cậy và mang tính đại diện để biết chắc rằng một người dân có thể trả hay không các chi phí mà giỏ lương thực cơ bản tiêu thụ.
Biết được những giá trị này sẽ cho phép chính phủ biết liệu người dân, với mức lương trung bình mà họ kiếm được, có thể mua được giỏ lương thực cơ bản hay không.
Tai họa của lạm phát đối với giỏ lương thực cơ bản
Một trong những nguy cơ chính đe dọa khả năng tiếp cận với rổ này là lạm phát, bao gồm sự gia tăng chung và có liên quan trong giá của các sản phẩm và dịch vụ, bao gồm cả những sản phẩm và dịch vụ nằm trong rổ cơ bản và dẫn đến sự mất giá của đồng tiền Quốc gia.
Trong khi đó, để biết thông tin này, nên sử dụng Chỉ số giá tiêu dùng, hay CPI, là chỉ số mà từ đó giá của một nhóm hàng hóa và dịch vụ được xác định trước được định giá.
Trong các kịch bản lạm phát, rõ ràng, các gia đình nghèo nhất thậm chí không đủ khả năng chi trả cho một giỏ lương thực cơ bản.
Ví dụ, người ta nói rằng loại thuế tồi tệ nhất và có tính chất lũy thoái nhất đang tấn công trực tiếp vào tầng lớp dễ bị tổn thương nhất là lạm phát.
Tất nhiên, người giàu sẽ bị ảnh hưởng bởi sự tăng giá đáng kể nhưng họ vẫn có thể tiếp tục mua chúng, trong khi người nghèo thậm chí sẽ không thể mua được những thứ cơ bản nhất.
Cả rổ lương thực cơ bản và chỉ số lạm phát, trong số những chỉ số khác, đều là các chỉ số do các tổ chức công và kỹ thuật chuẩn bị, thường phụ thuộc vào các bộ kinh tế hoặc tài chính và có nhiệm vụ thu thập giá cả, chẳng hạn, để đưa ra số liệu thống kê sau này. ý nghĩa này, chẳng hạn như giá trị của một giỏ cơ bản hoặc chỉ số CPI.
Các tổ chức này là những tổ chức dựa trên khảo sát giá này sẽ xác lập giá trị của giỏ lương thực cơ bản và có thể xác định được từ thu nhập bình quân của một gia đình điển hình xem có đủ khả năng chi trả hay không.
