Chúng tôi hiểu trái cây là tất cả các sản phẩm ăn được thu được từ cây trồng hoặc cây hoang dại, có đặc điểm là cực kỳ ngọt và có nhiều màu sắc, hương vị, kích cỡ và kết cấu quan trọng từ vụ này sang vụ khác. Nó thường được ăn như một món tráng miệng do vị ngọt mà chúng tôi đã đề cập và tùy thuộc vào sở thích của người tiêu dùng, nó có thể được nấu chín hoặc ăn tươi.
Đáo hạn: điểm tiêu dùng lý tưởng
Bây giờ, điểm tiêu thụ lý tưởng là khi nó chín, trước thời điểm chín đó, nó có thể gây khó chịu cho vòm miệng và khi vượt quá điểm đó thì điều tương tự cũng xảy ra, điểm lý tưởng là điểm chín. Trạng thái này rất dễ phát hiện qua màu sắc và cảm giác mà chúng ta chạm vào. Ví dụ, kiwi, một loại trái cây thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, thường rất cứng, gần giống như đá, khi chưa chín, trong khi ở độ chín lý tưởng, ăn vào sẽ cảm thấy mềm. chạm vào và lớp vỏ đặc biệt của nó rất dễ bị bong ra.
Giàu chất dinh dưỡng và lý tưởng để tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng giảm cân và trong mùa hè do nước nó cung cấp cho chúng ta
Trái cây là một trong những thành phần quan trọng nhất của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và các chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm trên thế giới khuyến cáo nên ăn nhiều loại trái cây quan trọng vì mỗi loại cung cấp một lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ cụ thể. Không giống như các sản phẩm thực phẩm khác yêu cầu chế biến, trái cây có thể dễ dàng mua được vì nó không cần sản xuất và do đó có thể được tiếp cận bằng cách có một cây ăn trái ở nhà.
Trái cây có lẽ là một số loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên thị trường. Thông thường, bạn nên ăn 3-5 khẩu phần trái cây mỗi ngày để cơ thể luôn được hấp thu nhanh chóng các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, trái cây tự nhiên rất đa dạng và bạn có thể tìm thấy trái cây màu vàng, xanh lá cây, tím, đỏ, tía và cam, hương vị khác nhau, kết cấu khác nhau và đặc tính dinh dưỡng khác nhau.
Tuy nhiên, một trong những vấn đề chính của trái cây là nó có tuổi thọ ngắn và do đó, một khi bị tách khỏi nguồn, nó có thể tươi trong một thời gian ngắn và được chấp nhận để tiêu thụ.
Có nhiều cách và kỹ thuật bảo tồn làm chậm quá trình trưởng thành của chúng nhưng chúng không được khuyến khích quá mức vì cuối cùng chúng sẽ làm thay đổi các đặc tính và đặc tính cơ bản của quả.
Ngoài ra, trái cây là một thực phẩm lý tưởng để tiêu thụ theo yêu cầu của chế độ ăn kiêng giảm béo vì chúng có xu hướng cung cấp cho người tiêu dùng cảm giác no và tất nhiên lượng calo chúng cung cấp là không đáng kể so với đồ ngọt và món tráng miệng có lượng calo cực lớn.
Mặt khác, trong mùa hè, đặc biệt là trong những mùa hè quá nóng, trái cây được các bác sĩ khuyên dùng vì lượng nước rất lớn mà chúng có, 95% và sau đó cơ thể có thể nhận được chính xác ở những trường hợp nhiệt độ cao như vậy. và điều đó tự nhiên tạo ra tình trạng mất nước. Uống nước và uống nhiều nước ngọt là khuyến nghị mà chúng tôi nghe thấy nhiều nhất khi nhiệt độ cao của mùa hè đến.
Phân loại
Trái cây có thể được phân loại theo nhiều cách khác nhau do số lượng tùy chọn có sẵn. Một trong những cách phân loại cơ bản nhất là chia quả thành tươi và khô hoặc khô (các loại hạt là óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ). Trái cây cũng có thể được phân chia theo vùng xuất xứ: trái cây rừng, trái cây nhiệt đới, các loại hạt và trái cây họ cam quýt. Ngoài ra, còn có các loại trái cây dạng đá (như đào), quả pips (như táo) hoặc hạt (như dâu).
Được thương mại hóa ở các cửa hàng rau xanh và các thị trường chuyên biệt
Chợ trái cây và rau quả, được gọi phổ biến ở một số nơi nói tiếng Tây Ban Nha là cửa hàng rau và rau xanh, là nơi chúng ta có thể mua trái cây tươi. Các cơ sở này cung cấp cho khách hàng của họ trái cây và rau quả trong tầm nhìn và được tổ chức theo loại. Họ thường có sự tham gia của một thương gia được gọi là người bán rau, người này chọn nó cho khách hàng theo nhu cầu và sau đó cân nó để xác định giá trị, vì nó thường được bán theo kg.
