Trong lĩnh vực thực vật học được gọi với thuật ngữ là nhựa cây đến đó chất lỏng có đặc điểm là đặc và lưu thông qua các mạch dẫn của cây. Chức năng chính của nó là nuôi dưỡng cây.
Trong khi đó, các mô dẫn truyền là xylem và phloemCùng với nhau, cả xylem và phloem tạo nên một mạng lưới vận chuyển nhựa cây liên tục hoàn toàn qua cơ thể sinh vật thực vật.
Nhựa cây lưu thông theo xylem từ rễ lên lá qua các ống thân gỗ được dân gian gọi là nhựa sống. và bao gồm nước, khoáng chất và phytoregulators là các sản phẩm chịu trách nhiệm điều hòa sự phát triển của cây, hầu hết là các hormone loại thực vật có liên quan, kích thích hoặc đình chỉ sự phát triển ở rễ hoặc các bộ phận trên không.
Sự lưu thông của nhựa cây thô qua cây dựa trên cái gọi là lý thuyết về sự gắn kết-căng thẳng, được đề xuất bởi nhà vật lý John Joly. Nó đề xuất lực hút giữa các phân tử như một yếu tố kích hoạt cho chuyến đi mà chất lỏng tạo ra theo hướng đi lên và chống lại lực hấp dẫn.
Sau đó nhựa cây đã ủ sẽ được vận chuyển thông qua phloem một cách cơ bản, nghĩa là từ nơi hình thành lá và thân theo hướng của rễ. Cần lưu ý rằng nhựa cây đi qua phloem cũng bao gồm các chất kích thích thực vật, khoáng chất và đường. Trong trường hợp này, nhựa cây sẽ được vận chuyển từ nơi tạo ra cacbohydrat và lưu trữ đến nơi sử dụng chúng trong cây.
Thực vật cũng tiết ra các chất lỏng khác như: cao su, nhựa và kim loại Mặc dù chúng thường được gọi là nhựa cây, nhưng điều này không đúng vì chúng không phải vậy.
