Vật chất là tất cả mọi thứ tồn tại trong vũ trụ nói chung. Vật chất có thể được chia thành hai loại: chất nguyên chất và hỗn hợp. Chất tinh khiết là chất có thành phần hóa học ổn định, chẳng hạn như nước, heli, nitơ hoặc carbon dioxide. Tuy nhiên, sự tinh khiết tuyệt đối không tồn tại, vì chúng ta đang sống trong một thế giới mà ở đó tất cả các chất tự nhiên theo một cách nào đó là hỗn hợp, có thể được tách thành các thành phần tinh khiết của chúng đến mức độ tinh khiết mong muốn.
Từ quan điểm thương mại, một chất tinh khiết có thể tinh khiết từ 90 đến 99%. Trong công nghiệp nặng, chất tinh khiết nhất được sử dụng là nước từ các ống hơi lớn, có thể đạt độ tinh khiết 99,99%.
Một chất tinh khiết không nhất thiết phải là của một nguyên tố hoặc hợp chất hóa học mà hỗn hợp của các nguyên tố hóa học khác nhau cũng là một chất tinh khiết, miễn là hỗn hợp đó là đồng nhất.
Cần phải lưu ý rằng các phân tử tạo nên vật chất lần lượt được tạo ra từ các nguyên tử liên kết với nhau. Có hàng triệu phân tử khác nhau, một số là công nghiệp và những phân tử khác là một phần của tự nhiên. Tuy nhiên, các nguyên tử tạo nên phân tử không phải là vô hạn mà có tới 118 nguyên tử khác nhau (những nguyên tử được thành lập trong bảng tuần hoàn các nguyên tố).
Các pha của các chất tinh khiết và sự phân loại của chúng
Các chất tinh khiết có thể xảy ra ở các pha khác nhau. Pha là trạng thái của một chất có thể có những thay đổi trạng thái có thể xảy ra, chẳng hạn như các pha khác nhau của nước (rắn, lỏng và khí). Theo nghĩa này, nó phải được tính đến rằng mỗi chất có một loạt các tính chất vật lý cụ thể (khối lượng riêng, điểm sôi hoặc điểm nóng chảy).
Các chất tinh khiết được phân thành hai nhóm: các nguyên tố đơn giản hoặc các chất và mặt khác là các nguyên tố hợp chất. Nguyên tử không thể bị phân hủy thành những nguyên tử đơn giản hơn vì chúng được tạo thành từ một lớp nguyên tử duy nhất (ví dụ, một tấm đồng được tạo thành từ các nguyên tử đồng hoặc tất cả các nguyên tố trong bảng tuần hoàn). Hợp chất là một loại vật chất được tạo thành từ hai hoặc nhiều nguyên tố khác nhau liên kết về mặt hóa học theo một tỷ lệ xác định (ví dụ: natri clorua)
Ảnh: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina
