Chard là một loài thực vật được đặc trưng bởi màu xanh lục đậm, những chiếc lá lớn có thể ăn được và dây thần kinh trung ương rất phát triển của nó. Nó chủ yếu được trồng với nhiệm vụ sử dụng nó như thực phẩm trong bữa ăn, mặc dù lợi ích sức khỏe cũng được công nhận.
Trong khi đó, các bộ phận mà chúng ta ăn từ nó là cuống lá và các dây thần kinh trung ương của lá rất bùi. Và nếu nó không ngừng phát triển, bạn có thể ăn toàn bộ. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ sau thời gian phát triển, thân cây thường có vị rất đắng và khó chịu.
Nó thuộc về họ được gọi là Quenopodiaceae, đến nhiều loại Cicla và là một người bản xứ ở phía bắc của Châu phi và của các quốc gia nằm trên bờ biển của biển Địa Trung Hải. Có hai giống, màu trắng và màu xanh lá cây và cả hai đều có các đặc tính giống nhau.
Việc sử dụng chard thực sự quay ngược thời gian, các nền văn minh La Mã, Hy Lạp và Ả Rập đã sử dụng nó, trong khi người Ả Rập là những người đầu tiên áp dụng việc trồng trọt và khám phá ra lợi ích chữa bệnh của nó.
Cần lưu ý rằng để sinh trưởng và phát triển đạt yêu cầu, cải cần có điều kiện khí hậu ôn hòa, đặc trưng của vùng ven biển hoặc đất mặn. Mặc dù nó là một cây trồng hai năm một lần, nhưng nó thường được trồng hàng năm.
Hiện tại, Hoa Kỳ, là một trong những nhà sản xuất chính của cùng, mặc dù, cần lưu ý rằng họ chỉ biết đến nó vào đầu thế kỷ XIX. Các quốc gia khác cũng nổi bật trong sản xuất của nó, chẳng hạn như: Tây Ban Nha, Ý, Pháp, Hà Lan, Anh và Bỉ.
Giống như tất cả các loại rau xanh, cải rất giàu vitamin, A, C, B2 và các khoáng chất như sắt, kali, natri, phốt pho và canxi. Nó cũng nổi bật vì tiêu hóa đơn giản và nhanh chóng.
Bây giờ, nếu bạn băn khoăn không biết nấm chard tốt cho tình trạng bệnh gì, chúng tôi xin mách bạn rằng nó rất tốt khi điều trị viêm bàng quang, tá tràng, trĩ, lở loét, chống táo bón và làm thuốc lợi tiểu. Ngoài ra tiêu thụ thường xuyên của nó là rất tốt để phát triển và giữ cho trí nhớ hoạt động.
